洗碗机设备是餐具清洗消毒设备中不可缺少的一部分。而商用洗碗机大多用于餐具消毒公司，食堂，酒店，大型餐厅等。对于不同的行业选择洗碗机的都不太一样，下面为您介绍的是餐具消毒企业对机械设备的要求：
1、省人工；省水电；洗的干净，真正能彻底的消毒，机械设备操作简单方便不会故障或者是很少出故障。要是能以上称述的要求，餐具消毒企业在选购机械设备时要特别注意三点：一要根据自己的业务量选购机械设备，如果你在一个二三十万人口的小镇建厂和在一个上百万人或上千万人口的都市建厂，选择机械设备的大小完全是不一样的。二是根据厂房长和宽确定机械设备长度是否需要安装拐弯等。三是一定要选择正规厂家制造的机械设备要看他们是否“标准”，千万不要用“山寨版”的机械设备。有些“山寨版”一年换一个牌子，维修无着落。华璟洗碗机坐落于广州南沙，有着自已的全国售后网络，每个地区都有样版线以及24小时快速维修服务。
2、在最初的时候洗碗机都只有两个大件；用手工大体的清洗一下，送入前面一台设备里水冲喷淋，风吹掉一些水后过渡到第二台设备烘干消毒。那里大都是手工包装，一个工人日产只有200套左右，后来自动包装机迅速普遍使用，如用自动包装机，一个工人日产量可达到400左右。这是第一代机，
2000年推出了蓝筐式洗碗机一条线，清渣（餐具在篮筐内）；水冲；浸泡；水冲；烘干消毒，一个工人日产量可达到700套左右。这是第二代机，
2010年以来，水除渣；平铺全自动一体洗碗机，向市场迅速推广，它以节能高效及清洗干净受到餐具消毒企业欢迎，一个工人日产可达到1000套左右。这为第三代机。
2014年，华璟洗碗机厂家的两道水除渣筷勺分拣机的推出使餐具除渣的更干净，更高效。这为第四代机。现在市场上推广使用的也越来越多。
对于很多朋友选用商用洗碗机，遇到不太懂的总会问第几代的问题，我想以上答案已经帮您解决了。
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