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  餐具消毒的方式  
发布时间: 2011-1-1 点击:[2083] 次

  理论上来讲,餐具消毒的方式有两类:一是物理的方式,二是化学的方式。

  物理的方式:高温、蒸煮、超声波、紫外线、干燥;化学的方式:化学消毒液
  蒸煮的方式费用较高,适合家庭小量的使用;紫外线是让细菌死亡或变异,直接让紫外线照射在餐具表面,效果最好;高温使细菌死亡,适合耐高温的餐具;超声波使细菌裂解死亡,适用范围较广。

  化学消毒液:化学药液消毒,要掌握好药液的浓度,才能起到作用.用化学消毒液消毒后,最重要的是彻底清除餐具表面的消毒液的残留,避免对人体造成另一种侵害。

 

餐具消毒设备

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