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  常用餐具消毒设备的工作原理  
发布时间: 2011-1-1 点击:[2042] 次

  洗碗机 按照国家规定,洗碗机必须在清洗餐具的同时消毒灭菌,才是符合要求的洗碗机。

  洗碗机的分类及其工作原理:
  喷淋洗碗机:采用高温高压水不断反复冲刷在餐具的表面,水中添加专用的洗碗剂和消毒液,达到清洗消毒的目的。
  超声波洗碗机:采用超声波洗净原理,每秒钟水中产生上万个空化气泡,气泡不断组成和爆裂,每个小气泡的力量组合成形成强大的冲击力量,刮除餐具表面的残留,乳化油脂,消灭细菌,达到清洗消毒的目的。
  烘干机 采用高温的方式对餐具进行干燥和消毒。一般实际烘干温度应达到120度以上。
  烘干机的分类和工作原理:
  高温远红外烘干机:采用高温干燥的原理,对餐具进行干燥消毒,属于干热灭菌的方式。

  高温蒸汽烘干机:采用高温高压蒸汽,对餐具进行高温烘干消毒,属于湿热灭菌的方式。

 

餐具消毒设备

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Keywords: 消毒餐具 打包带 锤式破碎机