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  开餐具消毒中心应如何选购餐具消毒设备?  
发布时间: 2011-1-5 点击:[2261] 次

历来餐具的卫生问题,是人们关注的热点问题。目前有很大一部分饮食店(摊)的餐具病菌数严重超标,甚至超出国家标准几十倍,上百倍。在这种背景下,催生了餐具消毒公司,由此带动了餐具消毒设备行业的发展。

        要想开一家惨剧消毒中心,就必须考虑购买一套餐具消毒设备,如何才能购买到质优价廉的餐具消毒设备呢?

       1.品牌。购买商品时,选择具有较好信誉的品牌这一做法已被越来越多人所接受,众所周知,企业的规模越大,技术力量相对强,各方面设施比较完善,相应产品的开发、制造、检验、销售一直到售后服务均有一套较为完善的质量保证体系,产品质量也就越有保证,消费者的资金投入回报率也就越高。

       2.应用场合。考虑使用的场所、消毒餐具的种类及餐具消毒设备的容积等等多种因素。一般150升-400升容积的餐具消毒机则主要用于酒店、食堂等公共场所的餐具消毒。目前市场主要有常低温消毒与高温消毒方式两大类餐具消毒机,高温消毒只能适用于耐高温餐具,如陶瓷、不锈钢等制品。如想对塑料等不耐高温餐具消毒则可选用臭氧、高温消毒方式组合的双门消毒柜。

        3.杀菌消毒效果。灭菌消毒效果这一指标很重要,不同的消毒温度、紫外线强度、臭氧浓度、消毒时间等因素都将直接影响到灭菌效果,消费者购买时要注意该产品是否有卫生防疫部门颁发的卫生许可证,以及消毒效果的检验报告,消毒效果好的产品应对乙型肝炎表面抗原等病菌也有破坏效果。

       4.功能。餐具消毒机设有消毒、保温、烘干、开门报警等多种功能。一般消费者购买单一消毒功能餐具消毒机即可,为适合不同种类的餐具消毒,可考虑购买臭氧、高温消毒型双门柜,其他功能则可根据不同的需求来选用。保温功能主要保持餐具具有一定的温度,使用餐具时手感较舒适,尤其适合于广大的北方地区。
  
       5.节能性。相同容积、功率的餐具消毒机,为了达到高温消毒的目的,采用的结构、材料、工艺不同都将影响消毒柜的保温隔热效果,从而影响加热时间的长短,直接关系到电能的耗费。
 
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餐具消毒设备

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