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  哥洗的不是餐具!哥洗的是事业!  
发布时间: 2011-1-13 点击:[2116] 次

   哥洗的不是餐具!哥洗的是为亿万人民健康的事业!

     消毒餐具本来还有钱赚,但中国人一锅疯的上,全国人民搞消毒餐具,租个房买个二手收缩机就开始,把市场搞得西吧烂,价格搞到五毛,天天贴钱帮人家洗碗,还说自己是搞的是朝阳产业!

    消毒餐具本来还有钱赚,给中消协搞了一下,市场萎缩了一下,没了。成了鸡肋,你说到嘴边的肥鸭子成了鸡肋,还要不敢出声(官者为父母,中国的现状是儿子不能跟老子理论,除非你要离家出走),这就是现在中国时髦的鸡肋的主人面对的处境,,,

   消毒餐具是新生行业,卫生部门的谁管理谁负责的制度,不管理没责任!搞到现在哪个部门都不管,餐具消毒公司成了没爹的孩子!

      瓷器:损耗=打烂?经常买陶瓷的人会问,:“是不是强化的?是不是从40厘米的高度摔下去不烂?”这,是一个误区,我可以很负责任地告诉你,这是一个严重的误区,而且后果很严重。。。。。餐具是拿来吃饭的,不是拿来摔的。你说的情况有,但是几率是多少?是人都会认为陶瓷是不经摔的,除非你跟他有仇,不然他是不会把你的陶瓷每个都拿来40厘米摔一次。最大的损耗在哪里?不是摔烂,是碰缺!你会不会老发现,这个杯子怎么就缺了一个小口?其他地方都是好好的?可惜啊可惜。这些,都是运输过程中造成的,不关洗碗工人和机器的事!怎么解决?第一是从回收和运输方面,尽最大可能要求餐馆回收的时候不要口对口,不然的话你的汽车一开,除了碰缺,就还是碰缺。一缺就一小口,一小口就不能用,不能用就要扔掉,扔完了就要钱买。第二是陶瓷设计方面,加厚,除了整个陶瓷要比普通的酒店用瓷加厚之外,边还要再加厚,再把边做圆,反口的器型一定切记要加一条护唇的边,不然缺死你。第三就是可能瓷器釉面熟了但是泥巴没有烧熟,瓷化性不够的陶瓷碰到水之后会很不耐用。一碰就缺,还会引起很严重的餐具黄脚黑脚问题(下面会谈到)。

       消毒餐具上的不锈钢划痕:餐具使用得久啦去看看餐具的边,匙羹的底部,仔细看看,黑黑的到处都是。很多消毒公司老板不注意生产过程中的细节,餐具在清洗过程中和不锈钢的洗碗机,不锈钢框,以及自动包装机的操作台等和餐具的接触过程中不搞些保护肯定会有不锈钢划痕,很难清洗掉。这个惨了,就算你把餐具洗得再干净,人家也会把你看做是地下工厂了。企业的光辉形象又一次打了折扣!

      花纸(你加LOGO的那一层摸上去有手感东西):有人出现这样的情况,陶瓷还没有老,也没有缺,但是花纸好像开始老化了,因为我们的餐具每天都会接触到腐蚀性的漂白水--花纸的天敌!会造成花纸的加速老化,一般人都是把LOGO做到最显眼的地方,但是LOGO一老化就很难堪了,公司高大威猛的形象全没了!怎么办?第一个治标的方法,少用漂泊水,然后要求用好一点的烤花花纸,并且烤花温度(780度)要达到,不能马虎了事。第二个是治本的方法:做成釉下花纸(1300度)。釉下花纸顾名思义,就是花纸在釉的下面,在泥巴和釉之间。釉下花纸没有手感,不在陶瓷的表面层。不会和外界接触。。现在你想碰我?^_^除非把陶瓷劈开!

     陶瓷黄脚黑脚:有的餐具用多了,把脚反过来一看吓一跳,脚是黄黑的,很难洗掉!???这个惨了,就算你把餐具洗得再干净,人家也会把你看做是地下工厂了。高大威猛的形象又一次,没有了!什么原因?这个暂时还在讨论中,初步结论:简单点叫釉熟土不熟!专业一点叫做瓷化性不够。陶瓷的烧成过程就是一个从泥变成瓷的过程,如果出现黑脚,拿一个陶瓷打烂,看看陶瓷本身是不是觉得有点不是很结实,有点会吸水的感觉。如果是,恭喜!!!你有的忙了。把陶瓷重烧一次----是不可能的,因为不但成本太大,而且一烧,你那个烤花花纸马上没有,毕竟780和1300在地球上来说还是有点差别的!治标:用漂白水把脚浸好几天,会适当减少黑脚程度!治本:买个磨脚机,陶瓷厂都有的很小的一种机器(没有我帮你买,你请我喝酒就好)一黄就磨!陶瓷最耐用不是完全瓷化,那样太脆!所以微弱的黄脚还是可以接受的,一年半载的磨一次也没有什么(普通的磨一个两秒就够了)!

        说完问题,再说陶瓷的选择吧,现在社会用的餐具就是那几个,不同的只是你的名字和他的不同!除了江中杯,就是条纹杯,还有一个八角杯,就不只是天下一半了!老把自己标志弄得大大的说是打品牌!!??屁(个人愚见,有点反动,有意见者可以不看了马上把网页给叉了)消费者看见了你有没有用啊?餐馆呢?他不接受连消费者都见不到?所以餐具很重要。再说,现在中国的消毒餐具市场也过了一拥而上的时期,那些一套四五毛在抢市场的该倒闭的倒闭了,还能撑到今天不关门就算有实力了,不价格战了那做什么?做品牌咯!品牌的路是血淋淋的,第一就是餐具,把你的市场定位好了,想做什么?湘菜?粤菜?火锅?搞一套为他们这一类型量身定做的绝无仅有的走进去跟他们说:看我这套餐具很配你的餐厅装修哦(其实是比他高档很多,做业务的时候要隐藏实力,不然犯大忌)。等那个老板说:“是不错,价格方面-----:“老板,一分钱一分货嘛,我们做的是品牌。。。。。。哇哈哈哈哈哈哈,如果你的陶瓷够特色够抢眼,把你的标做在陶瓷的底部,消费者一看不错了肯定会翻过了看是哪个公司的。从某种意义上来说,陶瓷的独特就代表了公司的形象。这样子餐馆的老板又不会每天觉得自己的桌子上有别人的名字怪怪的,同时又做好了自己的形象!要知道,客户吃饭不是奔你那消毒公司的消毒餐具去的,所以我个人认为品牌还是要针对餐馆老板和餐馆菜的特色这方面入手!客人知不知道不是很重要!反而是一旦接触过你一套洗不干净的下次看到你大名写在上面就抵制!

   消毒公司不解决餐具回收点数,很难挣到钱!在广东省最近出现新的行业:去餐厅1元一套收够消毒公司餐具再买到二手市场2元一套,比经营消毒公司还挣钱!呵。。。呵。。。!是真的,哥没骗你!

    据我个人预测:此行业在3年内将会有一批大型优秀企业出现,每天生产10万套以上的消毒公司将出现,设备自动化、工厂标准化、规模化,部分有实力的老板将加入这行业,加大加快这行业产业链的整合,消毒餐具行业的合并收购时代将来临,标准化将终结无牌无证的地下黑工厂,但代加工将成为小企业和无牌无证黑作坊合法化的渠道,KTV、酒吧、夜总会、学校、工厂将会是消毒公司的另外一个利润增长点,所以消毒公司的品牌非常重要。小型的消毒公司的市场将越来越小!不想被洗牌出行业,那就把企业做大做强吧!

餐具消毒设备

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