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  餐具消毒须走8道程序  
发布时间: 2011-1-28 点击:[2061] 次

餐饮具消毒不能高温消毒的需化学消毒,程序不少于8道。
消毒设施须用餐饮具清洗消毒烘干一体机,消毒程序按分类-去残-浸泡-刷洗-冲洗-消毒-分装-保洁8个程序进行。
不宜高温消毒的餐饮具消毒程序则按分类-去残-浸泡-刷洗-消毒-冲洗-烘干-分装-保洁9个程序进行。
消毒完的餐具必须用符合卫生标准的保洁容器装纳,且用专用密闭车辆进行运送,防止污染。


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Keywords: 消毒餐具 打包带 锤式破碎机