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  专家提醒各种餐具“防毒”有诀窍  
发布时间: 2011-2-2 点击:[2109] 次

标签:具消毒,专家提醒各种餐具“防毒”有诀
简介:专家提醒各种餐具“防毒”有诀窍餐具安全成了人们近期关注的热点。据专家介绍,无论是塑料、陶瓷还是金属的餐具,多数都是安全的。但是,如果在使用中忽视了各种餐具的特性,餐具的毒可能就会随之而来危害健康。塑料餐具最怕高温前不久美国有报道称,塑料水壶存在健康隐患,引起了人们对塑料制……餐具消毒公司

专家提醒各种餐具“防毒”有诀窍

 餐具安全成了人们近期关注的热点。据专家介绍,无论是塑料、陶瓷还是金属的餐具,多数都是安全的。但是,如果在使用中忽视了各种餐具的特性,餐具的"毒"可能就会随之而来危害健康。
塑料餐具最怕高温
前不久美国有报道称,塑料水壶存在健康隐患,引起了人们对塑料制品安全性的质疑。食品安全专家表示,塑料餐具最好别选彩色的。许多塑料餐具的表层都有漂亮的彩色图案,如果图案中的铅、镉等金属元素含量超标,就会对人体造成伤害。一般的塑料制品表面有一层保护膜,这层膜一旦被硬器划破,有害物质就会被释 放出来。劣质的塑料餐具表层往往不光滑,有害物质很容易漏出。
消费者应尽量选择没有装饰图案、无色无味、表面光洁、手感结实的塑料餐具,因为着色必然要加入一些添加剂,就会使产品的安全性降低。例如,彩色的塑料瓶中放油、醋、饮料等,就会溶解一部分彩色母料,吃下去对健康不利。
目前市场上销售的塑料餐具大多为聚乙烯和聚丙烯制品,这两种物质都可耐100摄氏度以上的高温,使用起来比较安全。消费者挑选时要注意看商品上是否标注pe(聚乙烯)和pp(聚丙烯)字样。
此外,使用塑料制品时要注意温度。通常塑料制品都有一个耐温范围,平均在110摄氏度左右。如环保型快餐盒,只要温度别超过120-1餐具集中消毒30摄氏度,就可以放心使用;硬塑料杯子、盒子等,其合格产品的耐温范围可高达160摄氏度,即使用微波炉热饭、热牛奶也不会产生毒性。
陶瓷餐具煮沸"排毒"
陶瓷餐具是绝大多数家庭的常用餐具之一,但陶瓷表面上的彩釉却可能成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素,放射性元素镭会杀 伤白血球,镉和铅会引起肝脏或其他内脏中毒,汞会引起肝、肾硬化。使用不合格的陶瓷产品时,这些有害物质会溶出,随着食物进入人体,时间一长就会引起慢性中毒。
购买陶瓷餐具一定要选择正规的市场,切不可贪便宜购买劣质产品。购买时要注意看餐具的成色,用手触摸餐具表面,看内壁是否光洁。同时,用鼻子闻一下是否有异味。使用前用沸水把餐具煮上5分钟,或者用食醋浸泡2-3分钟,以溶出餐具中含的有毒物质

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