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  东立餐具消毒设备厂提示:餐具消毒企业吁建行业标准  
发布时间: 2011-4-1 点击:[2092] 次

 

   餐具消毒行业标准已经谈论了很久了,一直说要制定一个行业标准,至今也没有!

有些小餐具消毒公司加工生产一套餐具,成本很低,也就二三毛钱,而正规的餐具消毒公司,购进先进的生产线、严格的多道工序,标准的包装材料,每套餐具成本近0.7元,0.8—0.9元销售给餐馆,餐馆再以1元向食客收费。

这样比较一下,就发现,餐具消毒行业必须要出台一个行业标准了!

根网络了解:2008年底,北京市质监局、朝阳区工商局、卫生监督等部门召集多家企业开会,探讨餐具消毒行业发展。据了解,三氯氰氨奶粉事件后,政府对于食品安全重视加强,这次会议就是在这种背景下召开的。这次会议听取了多家企业的发言。
  去年1212日,北京市卫生局起草了北京市地方标准《餐饮具集中清洗消毒企业卫生规范》征求意见稿,该文件在北京市质监局网站公开征求意见,《卫生规范》较详细地规定了餐具消毒厂房、人员、消毒设备、流程等要求。

  看到希望了。甘柱开、蒋敏健表示,他们积极提意见,希望完善《卫生规范》。

  但令他们失望的是,这个《卫生规范》至今尚未正式公布。

昨日,北京市卫生局相关部门人员称,该规范仍在研究中。

 告诉大家一些小知识:如何分辨餐具是否真消毒

大家经常外出就餐,实际上仔细留心下就可以发现你将使用的餐具是否真的消毒过吗!

1、       餐具外面有一塑封膜,膜上面应该印有生产厂家的电话及地址。

2、       餐具边缘应该有消毒时机器碰撞的痕迹,有痕迹是正常的,但是不应该有破损,如果水杯、酒具之类的破损坏的地方,就应该有餐具消毒公司进行更换了。

3、       经过高温烘干消毒后的餐具应该是没有水渍的,更不有发霉的味道或者其他异味,否则说明烘干消毒不彻底的。

4、       餐具不应该是特别光滑的,因为高温消毒后摸上去应该比较涩的,因为经过了消毒和烘干。

 通过上述四点就可以让你在平常外出吃饭,仔细观察一下餐具,就可以确定它是否真的完全消毒,给你一个比较好的餐具。

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