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  餐具消毒设备的市场调研情况汇总  
发布时间: 2011-4-18 点击:[2260] 次

 

餐具消毒设备做为新兴产业,最近发展速度较快,为了全面检测并了解最新的市场情况,我们几位工作人员深入到临沂及郑州市场进入研究,总结了一下汇总报告,供读者参考。

 

1、              餐具消毒设备企业没有行业标准,准入门槛低,所以目前处于盲目发展,无序竞争的混乱状态。因为有利润,各消毒设备生产厂家不分清红嘈白,一起而上,造成设备性能不一,还有三无产品(无厂家,无说明,无标签)。

2、              对用户不负责任,仅仅为了挣钱,推销给用户不靠谱的设备。用户对设备不了解,设备厂大吹特吹,结果令设备买回去,得不到实际的用处。

3、              餐具消毒服务企业是餐饮业规模发展产业化分工的产物,餐具集中消毒,有利于资源合理利用,符合餐饮企业科学发展和可持续发展的科学发展观思想,是促进环保和健康的朝阳产业。通过政府和相关执法部门加强监管,餐具消毒服务企业为提高餐饮业餐具卫生标准做出贡献。

4、              不过在市场调研过程中,设备价格差别大,某设备厂仅仅为了价格,表面看上去大型设备,实际里面空空无一,令人气愤。

当然也有许多比较好的餐具消毒设备供应企业,例如临沂东立消毒厂,价格适中,同时它们根据用户的需求,完全配套式给用户推荐产品,同时为了用户的要求,送一些适量的餐具,这样即节省了用户的金钱,又节省了用户的时间,同时完全根据用户的需求而推荐产品。

·                                  附:《餐具消毒流程》

    《 餐具消毒服务企业每套消毒餐具成本核算》                                                                                    

餐具清洗消毒烘干工艺流程

  消毒餐具送饭店—— > 使用过餐具回收—— > 除渣初洗—— > 高温喷淋精洗—— > 远红外线高温消毒—— > 封品机包装—— > 装箱入库—— > 再次投放市场

餐具消毒服务企业每套消毒餐具成本核算

序号  名称        金额 ( )   
 
1    Pof
包装膜   0.05  

2    房费         0.016  

3    电费         0.07  

4    水费         0.016 

5    燃煤蒸汽     0.046  

6    人员工资     0.20

7    运输费       0.02  

8    设备折旧     0.087  

9    餐具损失     0.04  

 

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