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  消毒设备之一洗碗机介绍  
发布时间: 2012-04-20 点击:[2168] 次

     伴随科技发展,餐具消毒设备也不断发展,其中洗碗机作为餐具消毒设备中最重要的部件也不断提高,到目前为止,洗碗机已实现了从结构、原理到控制方式的飞跃,洗碗机技术已达到了相当完美的程度,基本上采用了最佳洗涤方式:即将洗涤液以三维立体方向喷射到被洗器皿表面,冲刷和淋洗餐具的方式洗涤,且洗涤、消毒、干燥整个过程自动完成一系列程序。
      洗碗机从分类上来说有家用和商用,从工作原理上来说有,电机式的和电控式的;其最终目标是一致的,就是将餐具中的菌类杀掉并且将餐具清洗干净。
洗碗机显著的特点是:洗碗机具备良好的灭菌,除菌功能,常规如大肠杆菌、葡萄球菌等,在60℃的温度环境中保持20分钟,就能灭杀。乙肝等在高温下不易杀灭的病毒,靠反复冲刷、排水等过程将其彻底清除。同时,洗涤剂本身对各种细菌有良好的抑制作用。
      洗碗机作为餐具消毒设备中最重要的一大配件,它可以与其它设备联合使用,如洗碗烘干一体机、多功能包装机,其中餐具清洗是最基本的一项功能,所以说在餐具消毒设备中洗碗机是最重要的。
      东立洗碗机目前是我们国家最先过的技术,采用超声波振子清洗,可以完全将餐具清洗干净,同时即省电即水,达到投资小,而见效大的效果。洗碗机是不断发展的,同时其应用范围也不断扩大,以前仅能消毒公司才使用的,而现在普通的酒店、食堂、学校等都已经在使用了,原因是价格低了,效果好了,人人都想用了。

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