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  套装消毒餐具让市民用“放心碗筷”  
发布时间: 2010-11-12 点击:[2414] 次

套装消毒餐具让市民用“放心碗筷”

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  无论是在白云山脚还是在南明湖畔,在用餐时你都会发现,餐桌上的碗筷杯子都与以前不一样,全是密封包装好的。丽水市首家餐具消毒公司的出现,不仅使许多酒店的用餐环境更让人放心,而且也让敢于吃餐具消毒这一新行业第一只螃蟹的范道勤生意红火。
  范道勤是庆元人,他告诉记者说,由于平时就非常注重饮食卫生,每次就餐的时候都会用开水烫一下餐具或者用纸巾擦。所以他就想,都说“民以食为先”,而现在市民的生活好了,老百姓更讲究“食以洁为先”。
  一次偶然的机会,范道勤到上海出差,在一家大酒店里看见使用的餐具都是密封的,里面包括碗、茶杯、骨碟、酱碟、汤勺5件,还有一双筷子。拿出来一看,杯子清澈透明,表面没有任何吸附物。他琢磨着如何能将这种“套装餐具”摆上丽水人的餐桌。于是他就按照上面的电话进行联系,了解相关的生产环节。
  同时,他又想:丽水的餐饮行业会接受这种新生事物吗?于是他先后到江西、湖北、广东等省及上海、杭州等20多个城市进行考察,随后又在丽水进行了市场调查,发现在丽水还是有很大的市场空间。
  今年上半年,他租了700多平方米的厂房,投资100多万元引进国内最先进的清洗消毒烘干一体机,成为了丽水第一家注册的餐具消毒公司。每天早上将餐具送到各家酒店,酒店用完餐之后再用车全部拉到厂里清洗、烘干、消毒。
  据了解,从8月26日生产开张之后,单子供不应求,目前市区已经有四五十家餐馆和酒店在使用天天消毒的“放心碗筷”,每天需求在5000套以上。
  日前,记者在天天餐具消毒公司看见,所有需要消毒的餐具经分类后,先浸泡,再初洗,然后进入清洗烘干,最后经过380度远红外线高温消毒和无菌包装后提供给各酒店、餐馆。
  一位新开张的小酒店负责人说:“我连餐具也不买了,而且省了许多洗碗工,真是一举两得。”
  范道勤说:“能为丽水餐饮健康多做一点事,就是我最大的愿望。”

该资讯的关键词为:餐具消毒设备

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